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花蓮|心地日常:來樸實老宅享用一碗桂花蜜酒釀雪花冰的驚艷

· 台灣旅遊

心地:小巧的屋簷下,卻是能夠容下心的地方

「如果在九月盛夏人潮擁擠的小店裡,還能感受到人們交流的真摯溫度,那一定是一間好店。

不喧嘩、不咆哮、不虛張聲勢的無華,是旅程最暖心的收穫。」

花蓮心地日常花蓮店:位於博愛街,大推桂花蜜酒釀雪花冰

關於一些拜訪的雀躍

本來就有耳聞花蓮有家老宅改造的冰店,走訪花蓮好幾遍,都沒有安排進行程裡。

每每要到花蓮,一心只想著往海邊跑,在海岸線穿梭好幾回也看不膩那平直的海平面。

(花蓮海景民宿|鹽寮 ── 海的聲音B&B)

在台北工作幾個月,腦中就會浮現花蓮的影子。不管是寬闊的山稜間,還是緩慢的步調,逃離台北的首選總是花蓮。這次旅伴想到市區體驗花蓮市民的日常,看看人家的城市是什麼樣子。

感謝同事Y精心推薦的冰店,又或者是說是「大力強迫」將這間店插在旅程的某一個重要的位置。

開著車窗,在市區繞行了幾圈,房子低低的,排列起來鬆鬆的。像是自己小小的國度,好多人在這小城市生活著,然後緩慢生活著。很快地到了心地日常的門口,水藍色的窗框和大門,親切地像是阿公家的風景。明明是嘈雜的夏日,門口卻襲來一陣寧靜。

板子上指引著入口要從後門進入,很快地我們看見拜訪人潮的絡繹。

感激平常不擅長排隊等待的旅伴,這次折服於我強烈想拜訪的慾望。

花蓮心地日常花蓮店門口很有綠意
花蓮心地日常花蓮店門口有像發呆亭的地方,認人放鬆

門口的植栽豐富,可愛的小棧板像是給旅人一處如發呆亭的空間。或許等天氣轉涼,我會想在自然風吹拂下,好好坐在這品嚐沁涼的冰。(或許傍晚也適合來杯啤酒?)

花蓮心地日常花蓮店門口很多綠色植栽

自在地讓人屏息的空間

我們像是到人家家裡的後院,走進主人悉心呵護的花園,帶著興奮和期待,準備和主人打聲招呼。

 

沿著陡直的樓梯而上,這路線看起來有些神秘,同時期待著驚喜出現。

原來這裡不是裝潢精緻的網美店,而是質樸親切的老宅冰店。

花蓮心地日常花蓮店入口的戶外空間,秋天一定想在這坐上一會兒

窗邊的綠葉向著陽光的方向暢快伸展他的軀幹,正方形木框窗櫺小巧可愛,溫馨地像是可以坐著放空好久的陽台。

 

這是我最喜歡的地方。心裡泛起就只是靜靜坐著的想像。

「這些綠色真是讓人感到清新地暢快呀!」心裡真舒坦。

花蓮心地日常花蓮店入口座位區有陽光灑落,很悠哉,既優雅又沈穩

現在想起來心裡還是流動著溫暖,迫不及待脫下球鞋,盤著腿在涼蓆上,然後曬著溫柔的日光浴。

 

像是溽暑推著人潮湧進這裡,門口成群旅人都想在這嚐上一碗雪花冰,以得到救贖。

開放式的吧台就在入口右邊,沒有隔閡地在我們眼前,讓我得以看見主人眼中的用心與專注。

 

花蓮心地日常花蓮店店內裝飾
花蓮心地日常花蓮店店內風格很有老宅的氛圍,感覺到老闆的用心
花蓮心地日常花蓮店認真工作的一家人,餐點現點現做
broken image

不像是一般的冰店,門口及座位區都有主人精心擺設的痕跡。

感覺到了主人的慢活靈魂,倒也像是間屋子裡沈穩內斂的氣息,或是兩者合而為一,逐漸成為溫柔的顏色。

看著一家子在工作區沒有一刻停下手腳,心裡更期待一步一步完成的作品。

他們看起來像是藝術家,專注手上的創作,好像和等待區的客人身在不同空間。

主人輕身細語和我們說明需要等待幾組。以及特別告知餐點都是現點現做,需要耐心底等待。

知道我們看著偌大但座無虛席的用餐區,心裡複雜的感受(哈)

花蓮心地日常花蓮店菜單

這裡沒有紙本菜單,只要將想點的告知主人,結完帳就能靜靜等待就好。

菜單沒有固定,會依照季節和主人的創意點子改變。

 

本來和旅伴想點兩份,但實在怕份量多到浪費了食材也浪費了品嚐的味蕾。

以前爸爸總是說:「菜不要煮多,少一點感覺比較好吃!」更能感受到珍貴。

 

最後狠下心點了同事大推,不點我回去會被唸的「桂花蜜酒釀雪花冰」。

花蓮心地日常花蓮店店內木質風格
花蓮心地日常花蓮店氛圍輕鬆,適合三五好友聊天
花蓮心地日常花蓮店風格優雅沈穩,吃冰放鬆都很適合

等待的時間,繞了一圈。木質色調的擺設,輕巧而不浮誇,簡簡單單讓心裡少了些負擔。

我想在這艱困的2020年,我們更需要無聲無息的心靈安慰。

木框、乾燥花、溫暖黃光、木質桌椅,這是讓人想一直待在這裡的理由。從台北逃來花連的旅人,最想聞到的空氣、最想身處的氛圍。樓下不是忠孝東路的車水馬龍,倒是平房旁步調緩慢,並著肩的幾雙行人。

(花蓮|赤科山金針花─大地的金黃色地毯)

綠意和暖陽是最好的裝飾

花蓮心地日常花蓮店店內採光佳,綠意盎然
花蓮心地日常花蓮店店內採光佳,綠意盎然

藍色窗框旁掛上幾株綠色植栽,透過玻璃,陽光溫柔地為葉子添上幾分閃耀的黃。

我期待像綠葉,在這塊溫暖大地上接受一些溫暖的能量,把台北的繁雜鬱悶通通曬乾。

 

最好還要像掛在庭院的被子,擁著陽光暖烘烘的味道。

 

 

花蓮心地日常花蓮店的老宅風格
花蓮心地日常花蓮店的老宅風格

原本被安排在榻榻米位子的我們,發現剛好要離開的客人,於是詢問了換到這個位子。

因為實在太喜歡這張綠得發亮的沙發,沈穩又優雅。

這座位像是我和旅伴自己的小空間,可以容納著我們的日常、或秘密。

 

大約過了15分鐘,冰店主人端著我們餐點並帶著歉意說「不好意思久等了!」

我和旅伴同時說著「不會不會!沒關係!」

 

謝謝你給我們在這空間,在這個時刻,曬著陽光漫無主題隨意地聊著什麼。

不是很重要,但很必要的放空時間。

桂花蜜酒釀雪花冰 | 130元

心地日常花蓮店招牌桂花蜜酒釀雪花冰

「哇!好可愛!」我忍著興奮壓抑著嗓門,忍不住為它多拍了幾張。

心地日常花蓮店招牌桂花蜜酒釀雪花冰

這一盤的份量非常足夠兩個人吃。幸好沒有一人必須點一份的規定。

五顆丸子是現場搓揉好,然後立即下鍋煮的。盛在小圓盤內,袖珍地可愛。

綠色的丸子像是簡約白色裡的主角,一眼就想直直盯著他不放。

丸子沒有調味,送餐時特別告知和桂花蜜牛奶冰一起搭配更好。

丸子還是有點溫度的,一口咬下比想像中Q彈,很扎實的口感。

配上一口雪花冰,牛奶香氣迅速溶在口中,帶著濃郁桂花蜜的甜。沒調味的丸子瞬間注入香甜。

不甜不膩。

我們兩人本來對於酒釀是很排斥的,任何酒釀食物幾乎不碰。老實說點了這碗其實是想說豁出去了,大不了留下酒釀,把冰吃光。沒想到最後酒釀很快被我們解決了,來不及配上冰。

酒氣很香甜,糯米也不軟爛,是粒粒分明的口感。害怕酒釀大部分是怕酒味,但挖了一口淺嚐後,我們驚訝地不覺得是「酒釀」一點都不會讓人皺起眉頭的那種。

反而是清爽帶著一些酒香,像在吃甜甜的糯米。配上牛奶冰的桂花蜜,像是一種新的甜點,迸出新意的火花。不自覺十分鐘內了結這碗冰!

「要不要再點一碗啊?」和旅伴糾結好久。難怪候位時聽見不時有人加點。原本以為是勉強吃下、還可以的冰,十分鐘後地位攀升到我也想推薦(逼迫)大家點來吃的強棒!

心地日常花蓮店招牌桂花蜜酒釀雪花冰

感謝旅伴接受這大膽的嘗試,也感謝這次嘗試讓我對酒釀有新的印象。

或許旅行就是不斷體驗和放膽去試,才會得到平常沒有的突破。

心也像花蓮一樣,變得寬敞了。

花蓮心地日常花蓮店店內採光佳,綠意盎然

點開心地日常的臉書,封面照片是老闆夫婦的合照,還帶著一些靦腆。

上面寫道:「民宅的房子面積不大,而小巧的屋簷下,卻是能夠容下心的地方,故取名為心地─能讓心安定下來的一塊土地。」

「希望我們能有好多機會,繼續挑戰未知,對這個世界又認識了一些。也對彼此更認識一些。」

一起坐在這,不聊天也好,就靜靜感受心地日常。

心地日常花蓮店

  • 花蓮市博愛街213號2樓(地圖)
  • 13:30-19:00 (週二三公休)
  • 心地日常臉書

(花蓮平價海景民宿|傍晚到清晨─七星潭渡假飯店)

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